Pour deux grandes crêpes : 1 oeuf 1 CS de maïzena 2 CS de lait écrémé en poudre 1 CS de son de blé Sel, poivre. Pour la garniture (par crêpe) : une tranche de jambon un œuf du fromage râpé allégé Mélanger l'ensemble des ingrédients, si la pâte est trop...

Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 grosse aubergine 1 oignon 200 g de steack haché 5% 200 g de tomates concassées 250 ml de lait écrémé 2CS de Maïzena 20 g de gruyère râpé allégé sel, poivre, muscade Préparation : Cuire les aubergines pelées et taillées...